贵州省机械工业学校酒店与旅游管理专业招生如何

贵州省机械工业学校酒店与旅游办理专业招生

一、专业名称及专业代码
（一）专业名称：酒店与旅游办理
（二）专业代码：130100
二、教育类型及学历层次
（一）教育类型：中等职业教育
（二）学历层次：中专
三、招生对象与学制
招生对象：初中结业生
学制：三年
四、培养目的
本专业次要培养面向贵州省及贵阳市城市旅游圈旅游财产，在办事与办理第一线处置酒店前厅办事，客房办事、餐饮办事、康乐办事、游览社门市、导游办事、计调、外联等工作，具有优良的职业道德、较强理论才能和创新精神，具备酒店基层办理才能，游览社办理才能，游览社门市办理才能，德智体美全面开展的高本质技能型专门人才。
详细培养目的是旅游饭馆初级办理和办事人才，如酒店前台、客房部、餐饮部、康乐办事部等工作人员；游览社的门市接待员、导游、计调和外联办事人员等。
五、人才培养规格
本专业结业生在常识、才能和本质三方面必需到达以下质量尺度:
（一）必备的常识构造；
1.较好的掌握旅游办理专业根底常识，根本理论，包罗旅游概论，饭馆概论、旅游办理根底、中国旅游天文、中国旅游文化、旅游心理学等专业理论常识；
2.扎实的掌握旅导游实务、会展旅游实务、旅游线路设想、景区营销与办理、游览社运营办理、旅游市场营销、饭馆运营和办理、旅游礼仪、餐饮办事和办理、前厅办事与办理、客房办事与办理，旅游办理专业综合理论项目等专业常识和技能；
（二）必备的才能构造；
1.具有胜任酒店前厅办事、客房办事、餐饮办事、基层办理、人力资源部培训、酒店营销筹谋、公关筹谋等旅游企业的业务接待及办理工作才能，以及旅游公司导游、业务（外联、计调）运营、旅游景区开发与运营、票务接待等工作的才能，结业生要求获得餐厅高级办事员证书、客房办事员证书或导游资格证等相关证书；
2.结业生具有必然地阅读和阐发本专业书刊、技术材料的才能；
3.结业生具有优良的计算机应用、操作技能，能纯熟运用Office办公软件工作；
4.结业生具有优良的语言文字表达、人际沟通、团队协作才能。
（三）必备的本质构造
1.结业生要热爱社会主义祖国，拥护党的根本道路，理解马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的根本思想；
2.结业生具有优良的伦理道德、社会公德和职业道德修养；
3.结业生具有创新意识和创业才能；
4.结业生要到达中学生体质安康的尺度；
5.结业生遍及身心安康。
六、结业要求
查核成就合格，修满课程学分，获得酒店职业资格证书或导游资格证，准予结业。
七、人才培养形式
本专业实行校企合作、理实结合的人才培养形式，核心教学与训练项目一般由三个模块构成“1.5+1.5”的进修形式：第一模块（第一、二学期）为根底性课程模块，次要培养学生必备的专业根本才能；第二模块（第三学期）为标的目的性课程模块，次要培养学生的专业标的目的的核心才能和岗位技能强化训练及职业资格认证模块；第三模块（第四、五、六学期）为学生顶岗实训模块，次要培养学生的实际入手才能。每门课程都制定有标准的课程目的和教学大纲，教师根据课程目的和教学大纲停止教学，确保课程功能目的的实现。