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四川巴国布衣烹饪技术学院成立于1999年,是一家努力于培养川菜烹饪技术人才的专业培训机构,主办单元为成都巴国布衣餐饮开展有限公司。依托巴国布衣“中国驰誉商标”的品牌优势和全国二十余家连锁企业的雄厚根底,四川巴国布衣烹饪技术学院通过8年的开展,在满足巴国布衣本身需求的同时,也为社会培养了多量烹饪技术人才,此中相当部门结业生活泼在巴国布衣各分店或其他大中型川菜酒楼饭馆,并成为技术骨干或办理骨干。学院拥有一批热心于烹饪事业开展的专职专业教师,拥有专业的教学场地和系统的教材,有拥有巴国布衣风味酒楼和川江号子火锅食府作为实习基地,是“中国烹饪协会川菜培训基地”、“四川省烹饪协会工作站”,拥有“国家职业技能鉴定所”天分。学员结业时,通过测验,可获得国家劳动部分承认的各级烹饪技术等级证书或上岗证书,并优先保举到巴国布衣风味酒楼、川江号子火锅食府、布衣客栈、布衣快饭等自有餐饮企业就业,也可保举到其他大中型餐饮企业就业。
学院目前创办有根底班、进修班和火锅、腌卤凉菜、面点专修班等专业,进修时间长短不等,欢送有志于处置烹饪技术工作的各类学生来我院进修进步。